Целые бразильские орехи

Бразильские ореховые деревья заметны в не затопленных лесах Бразилии, Боливии и Перу. Действительно, густой лес Амазонки содержит некоторые уникальные виды растений, такие как бразильские орехи, которые не встречаются больше нигде на планете Земля. Родные амазонцы с давних пор лелеяли эти вкусные орехи, которые давали им столь необходимый белок, жиры и другие необходимые питательные вещества.

Польза для здоровья: бразильские орехи богаты калориями, содержат большое количество витаминов, антиоксидантов и минералов. На самом деле его ядра даже сегодня являются основными источниками энергии коренных амазонок. Их высокая калорийность в основном происходит от их жиров, которые помогают снизить уровень ЛПНП или «плохого холестерина» и повысить уровень ЛПВП или «хорошего холестерина» в крови. Бразильские орехи также являются хорошим источником витамина Е и большого количества минералов, особенно селена, которые обеспечивают защиту от ишемической болезни сердца, цирроза печени и рака.