Мииндаль золотой 100 грамм

Польза Для Здоровья Миндаля
1) Низкий уровень холестерина. Миндаль является ведущим источником мононенасыщенных жиров среди употребляемых в пищу орехов: более 60% от общего количества жиров в миндале является мононенасыщенными. Многочисленные исследования демонстрируют снижение уровня холестерина при употреблении продуктов, богатых мононенасыщенными жирами. Исследование, проведенное в 2005 году в Американском журнале клинического питания, показало, что употребление миндаля в составе здоровой для сердца диеты может быть столь же эффективным для снижения уровня «плохого» холестерина ЛПНП, как и препараты статинов первого поколения.

2) Снижение уровня сахара в крови. Употребление миндальных орехов может быть отличным вариантом для диабетиков, стремящихся поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови. Результаты исследования 2007 года, опубликованного в журнале « Метаболизм», показали, что употребление миндаля наряду с белым хлебом регулирует выбросы сахара в крови и значительно снижает гликемический индекс еды.

3) Сердечные антиоксиданты: миндаль является одним из самых богатых пищевых источников альфа-токоферола, формы витамина Е, которая наиболее легко усваивается организмом. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов, укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и помогает вашему организму создавать новые эритроциты.

Исследование, опубликованное в 2005 году в журнале Американской ассоциации диетологов, показало, что употребление миндаля помогло достичь рекомендуемой диеты в 15 мг / день альфа-токоферола и улучшить концентрацию эритроцитов. Другое исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что миндаль может снижать уровень С-реактивного белка, что указывает на воспаление, которое поражает артерии.

4) Контроль веса. В рамках режима питания, учитывающего калории, миндаль с высоким содержанием мононенасыщенных жиров может помочь взрослым с ожирением сбросить вес легче, чем диета с высоким содержанием сложных углеводов, согласно исследованию Международного журнала ожирения и Связанные метаболические расстройства. Вопреки многим опасениям здоровых едоков, употребление миндаля фактически снижает риск увеличения веса. 28-месячное исследование показало, что люди, которые ели миндаль, по крайней мере, два раза в неделю, на 31% реже набирали вес, чем участники, избегавшие употребления орехов.