По данным Калифорнийского университета, средний американец ежегодно съедает целых 114 кг лишнего сахара . Поэтому неудивительно, что вы часто испытываете тягу к печенью, газировке или шоколаду.

Когда вы пытаетесь побороть тягу к сахару, диетолог по интегративной и функциональной медицине Бриджит Кэрролл, доктор медицинских наук, из Johnson Compounding and Wellness из Бостона, рекомендует подумать о балансе сахара в крови.

Если у вас есть овсянка с кленовым сиропом и фруктами на завтрак, это все углеводы, - говорит она, добавляя, что уровень сахара в крови резко возрастет, а затем упадет. Когда у вас низкий уровень сахара в крови, ваше тело хочет быстрого исправления сахара, что может привести к этим надоедливым желаниям.

Чтобы побороть тягу к сахару, Кэрролл рекомендует сосредоточиться на перекусах, состоящих из жиров, белков и клетчатки.. В следующий раз, когда вы захотите сладкого, попробуйте эти полезные сладкие закуски, указанные ниже, вместо того, чтобы тянуться к пончику или шоколадному батончику.

Одна из любимых закусок Кэрролла - это смузи с начинкой. Она рекомендует смешать пучок зелени (например, капусту и шпинат) с четвертью стакана ягод и молочных продуктов, орехового молока или воды. Убедитесь, что у вас есть источник белка..

Комбинация клетчатки из овощей и фруктов, жира из молока и белка из амарантового порошка может помочь вам почувствовать насыщение, что может остановить тягу к еде.

Если вы соедините йогурт с молотой корицей, это не только вкусное сочетание, но и польза для здоровья от теплой специи, корица помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа, а также потенциально может снизить высокий уровень холестерина и триглицеридов в крови .

Пудинг с чиа - еще одно отличное сладкое лакомство, которое добавляет в ваш ежедневный рацион клетчатки, чтобы избавиться от тяги к сахару. «Это так просто - это буквально просто ореховое молоко, примерно полстакана кокосового молока и две столовые ложки семян чиа». Оставьте его в холодильнике на ночь, а затем добавьте ягоды или другие фрукты на следующий день, прямо перед тем, как наслаждаться. «В нем много жира и белка, но не так много углеводов», - добавляет она.

Кроме того  семена чиа содержат жирные кислоты омега-3, которые обеспечивают множество преимуществ для здоровья, в том числе снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают воспаление и уровень триглицеридов .

Гранола долгое время считалась здоровой пищей, но в ней слишком много сахара и простых углеводов, чтобы это могло быть правдой. Вместо того, чтобы покупать фасованную гранолу, Кэрролл рекомендует приготовить домашнюю гранолу без зерна. Включите орехи, семена, полоски кокоса и финики. По ее словам, в него не будет добавлен сахар, но будут собраны сложные углеводы для получения энергии.

Тяга к сахару также часто может быть признаком того, что уровень сахара в крови не сбалансирован , поэтому важно есть продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), которые предотвращают энергетические сбои и тягу к сахару. Большинство хлопьев для завтрака содержат простые углеводы, которые в организме расщепляются на сахар и вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови. Вместо кексов, сладких хлопьев или пригоршни печенья нарезанная овсянка будет поддерживать более стабильный уровень сахара в крови. Цельное зерно содержит растворимую клетчатку, которая помогает вам дольше чувствовать сытость, поскольку оно медленно переваривается . Растворимая клетчатка также может улучшить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, а также снизить риск высокого кровяного давления и заболеваний сердца . Если вам нужно немного подсластить, добавьте в миску свежих или сушеных фруктов.

Если у вас низкий уровень сахара в крови, вы захотите пополнить его здоровым источником сложных углеводов, таких как яблоки, которые содержат как клетчатку, так и противовоспалительные антиоксиданты.

Еще лучший способ есть яблоки: смешайте их с ореховой пастой. Употребление протеина - отличный способ снизить тягу к сахару, поскольку он мало влияет на уровень сахара в крови . Орехи и ореховое масло (или подсолнечное масло, если у вас аллергия на орехи) содержат белок и полезные жиры, но если вы пытаетесь похудеть, ешьте только две столовые ложки в день - и обязательно покупайте банки без добавления сахара.

Тем не менее, не переусердствуйте - ледяное мороженое, сделанное своими руками, является личным фаворитом Fine, потому что оно содержит минимальное количество добавленного сахара. Смешайте свои любимые фрукты, такие как ягоды и бананы, добавьте немного тростникового сахара и заморозьте в формах для льда. «Это сладкая альтернатива большинству традиционных мороженых, которые могут содержать сильно переработанные сахара, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы», - гов

По материалам https://www.livestrong.com/slideshow/1011424-10-foods-replace-sugar-cravings/